LUNDI 21, MARDI 22, MERCREDI 23 OCTOBRE 2019
COMPLET
Envoyer un message à info@permaterra.fr pour recevoir les dates des sessions de printemps.
Les Jardins de la Valette et Permaterra ont le plaisir d’organiser une formation technique, mêlant apports théoriques en salle et pratiques dans les champs.
Sylvain Couderc a développé les Jardins de la Valette, une micro-ferme maraîchère diversifiée située à Sanvensa dans l’Aveyron (France).
Les Jardins de la Valette s’inspirent directement des techniques et des méthodes des Jardins de la Grelinette de Maude-Hélène Desroches et Jean-Martin Fortier à Montréal. Sylvain compte parmi les précurseurs de ce modèle en France. Les techniques de conduite de culture et la viabilité commerciale du modèle font autorité et sont reconnues autour du monde.
En opération depuis 2012, la micro-ferme opère selon les principes de l’agriculture bio-intensive, concentrant la production sur une petite surface à échelle humaine (4000 m2) qui tire partie de la vie du sol pour générer des rendements accrus. Sylvain a réussit rapidement à rentabiliser sa ferme et à dégager un revenu sur 4000m2.
POURQUOI PARTICIPER À CE COURS ?
Au terme de cette formation technique, pratique et innovante, le stagiaire aura acquis la capacité :
– d’organiser dans l’espace et de construire des planches de cultures permanentes (avec des outils simples et des machines motorisées de petite taille utilisant peu d’énergie fossile),
– d’augmenter la fertilité naturelle du sol tout en limitant les intrants,
– de semer directement sur planche grâce à des outils de précision manuels efficaces, de semer indirectement en pépinière avec des outils adaptés,
– de limiter l’utilisation de l’eau sans perdre la productivité,
– de gérer l’enherbement sans produits chimiques,
– de planifier un calendrier de culture,
– de gérer les parasites et les maladies de façon écologique.
Durant la formation Sylvain Couderc présentera et vous apprendra à vous servir de nombreux outils spécifiques à sa méthode. Cet outillage spécifique, alternatif et adapté répond à un agriculture consciente qui respecte la vie biologique du sol, c’est à dire un travail et une intervention minime.
LE LIEU
– Mas Alavall –
Céret – Pyrénées catalanes (66) – près de Perpignan – 6 ha – pluviométrie 650 mm – climat méditerranéen
Le Mas Alavall est une ferme située à Céret, en Pays catalan. Il se trouve à deux pas du centre du village, de son musée d’art moderne et de ses nombreux commerces de proximité. C’est une exploitation qui n’est plus en activité depuis une quarantaine d’année. Il y a encore quelques décennies, vaches, moutons, porcs, poules et lapins cohabitaient avec une activité arboricole fruitière prospère.
La beauté dans ce lieu est omniprésente, bordé par trois rivières, dont le Tech. Le Mas Alavall est un lieu ressourçant, préservé et doté d’un potentiel permacole et agricole élevé.
Nous y installons les locaux et le siège de Permaterra en janvier 2017. La vocation du lieu est de produire, expérimenter, apprendre et transmettre. Un projet de polyculture /élevage est en cours de maturation selon les principes de la permaculture et de l’agriculture régénérative.
TARIF FORMATION
490 €
Acompte : 240 €
COÛT PÉDAGOGIQUES PRIS EN CHARGE POUR LES COTISANTS VIVÉA
OU EN DÉMARCHE D’INSTALLATION (PPP)
Contribution supplémentaire par stagiaire : 63 €
Êtes-vous éligible vivéa ? Renseignez-vous
TARIFS REPAS
Forfait repas : petit déjeuner, midi et soir.
Servis en buffet, produits 100 % Bio, principalement végétarien.
Inclus fruits secs et boissons pauses.
110 € les 3 jours.
Pas d’hébergement au mas Alavall.
Une liste d’hébergements aux alentours peut vous être envoyée lors de l’inscription. Réserver directement.
Le camping des Cerisiers se trouve à deux pas du Mas Alavall : https://www.campingcerisiers.fr, de l’autre côté de la rivière.
INSCRIPTION
Veuillez écrire à info@permaterra.fr