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Début du sujet 08/05/2023 9:35
Comment organiser les récoltes au niveau du planning hebdomadaire? par exemple pour un marché le jeudi ? en fonction de la maturité?
Cordialement
29/05/2023 11:28
Nous avons deux récoltes principales, le mardi et le vendredi, pour un marché le jeudi et le dimanche. De plus, pendant l'été, nous faisons également la récolte des courgettes et des concombres le lundi.
03/06/2023 7:30
Du coup, quand tu récoltes le vendredi et qu'il te reste des légumes après le marché du dimanche, style salade, tu les gardes pour le marché du jeudi suivant ? Ca ne fait pas trop tard pour la conservation chez les clients ?
