FORMATIONS

Formation en maraîchage bio-intensif sur petite surface

Prochaine session : Lundi 6, Mardi 7 et Mercredi 8 juillet 2020

Coûts pédagogiques pris en charge pour les cotisants vivéa ou en démarche d’installation (PPP)

Nombre de places limité

LA FORMATION

L’installation en maraîchage bio-intensif

Durée : 3 jours, tout public

Formation sur le démarrage de l’activité de maraîchage bio-intensif. Au cours de ces trois jours, vous découvrirez les points clés de cette méthode et les erreurs à ne pas commettre pour créer votre propre ferme maraîchère sur petite surface.

Coûts pédagogiques pris en charge pour les cotisants Vivéa
ou en démarche d’installation (PPP), possibilités de financements pour les salariés, professions libérales et demandeurs d’emploi.

Prérequis : lecture du “Jardinier-Maraîcher”de J.M. Fortier

Une spécificité française

Au cours de la formation, vous découvrirez un planning de culture adapté au climat et aux habitudes de consommation de nos régions, mais aussi le listing du matériel nécessaire disponible en Europe.

Au terme de la formation, vous aurez acquis les points clés pour vous installer dans un contexte similaire. Un certain nombre d’outils vous seront remis : un planning de culture, une étude économique, la liste du matériel, le nom des fournisseurs ainsi que les densités et espacements de chaque culture (ces documents vous seront envoyés par mail sous format pdf).

Le Programme

A la fois en salle et sur le terrain, la formation vous permettra d’appréhender les subtilités du maraîchage bio-intensif.

Jour 1

Mise en place d’un jardin bio-intensif (en salle)

Attributs importants du lieu de l’installation
Mise en place des jardins et planches permanentes
Implantation des réseaux et infrastructures
Implantation des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
Étapes de l’installation et organisation du travail

Travail minimal du sol et planches permanentes (en salle)

Structure et fertilité des sols
La planche permanente
Fertilisation biologique
Choix des outils et équipements
Préparation des sols

Mise en pratique (extérieur)

Utilisation du motoculteur commercial BCS (charrue rotative, herse rotative, broyeur à fléaux…)
Création des planches permanentes (façonnage, création du lit de semence)

Jour 2

Techniques de production maraîchère spécifiques (en salle)

Choix des cultures et orientation de la production
La production des plants
Les cultures plein champ
Les cultures abritées
Bâchage et occultation
Semis direct
Irrigation et automatisation
Gestion de l’enherbement
Gestion holistique des insectes nuisibles et maladies
Récolte et conservation

Mise en pratique (extérieur)

Utilisation des semoirs mono et multi rangs (réglages, techniques)
Semis en plaques alvéolées et utilisation du semoir
Mise enplace et utilisation des filets de protection
Utilisation de l’atomiseur

Jour 3

Mise en marché (en salle)

Périodes de ventes
Stratégies
Les débouchés

Planification financière (en salle)

Les investissements
Équipements et besoins financiers
Les charges annuelles
Les aides à l’installation

Planification de la production (en salle)

Les étapes de la planification
Déterminer sa production
Faire le planning cultural

La gestion du personnel (en salle)

Périodes
Organisation et infrastructures

Questions –réponses (en salle ou extérieur)

Table ronde sur les projets personnels des participants afin de répondre à des points spécifiques qui n’auraient pas été abordés lors de la formation

Les outils utilisés et mis à disposition pendant la formation

Outils motorisés

Motoculteur
BCS avec équipements : charrue rotative, herse rotative, rotavator, broyeur à fléaux.
Atomiseur àdos
Motobineuse 45cm pour passe-pieds

Semoirs

Semoir mono-rang Terradonis JP1
Semoir multi-rangs 4 rangs

Outils manuels

Houes oscillantes Glaser, différents modèles
Houe à bras Glaser
Grelinette 75cm
Plantoir à poireaux

Beaucoup de concret, très pratique, expérience d’un maraîcher qui nous montre les erreurs à ne pas commettre

Baptiste

L’expérience de Sylvain et sa réussite nous aident à faire les bons choix techniques. Sa méthode est un outil indispensable pour la conduite d’une exploitation sur petite surface.

Annabelle

TARIF FORMATION

504 €

Acompte : 250 €

coûts pédagogiques pris en charge pour les cotisants vivéa ou en démarche d’installation (PPP)

Êtes-vous éligible vivéa ? Renseignez-vous

POSSIBILITÉS DE PRISE EN CHARGE DES COÛTS PÉDAGOGIQUES POUR LES SALARIÉS, PROFESSIONS LIBÉRALES ET DEMANDEURS D’EMPLOI

REPAS ET HEBERGEMENTS

Repas du midi partagé, tiré du sac

il n’y a pas d’hébergements sur place, une liste vous sera envoyée lors de la réservation.

INSCRIPTION

Veuillez écrire à