Prochaine formation à Céret (66) du 21 au 23 octobre
Inscription sur www.permaterra.fr
Formation sur le démarrage de l’activité de maraîchage bio-intensif. Au cours de ces trois jours, vous découvrirez les points clés de cette méthode et les erreurs à ne pas commettre pour créer votre propre ferme maraîchère.
Durée : 3 jours, éligible Vivea, tout public
Design et configuration du système de culture en bio-intensif :
- Importance du lieu d’implantation
- Mise en place des jardins et des planches permanentes
- Organisation des installations (bâtiments, eau, zones de travail)
- Utilité des serres et extension de la saison (serres mobiles, tunnels nantais, couvertures flottantes)
- Planification du travail
Travail minimal du sol et mécanisation en planches permanentes :
- Structure et fertilité des sols
- Fertilisation biologique
- Choix des outils et équipements
- Préparations des sols
Techniques de production maraîchère:
- Choix des cultures et orientation de la production
- Production de plants
- Cultures de plein champ
- Cultures abritées
Mise en marché
- Réflexion préalable
- Paniers ( AMAP, vente en ligne…)
- Restauration
- Marchés
La planification financière
- Etape indispensable
- Les investissements
- Besoins financiers
- Estimation économique de la production
La planification de la production
- Établir le volume de production
- Calendrier cultural
- Planification de l’espace
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