Créer sa microferme maraîchère

Formation en présentiel 100% prise en charge VIVEA

Lancer sa propre exploitation maraîchère

Durée : 3 jours, tout public

Formation sur le démarrage de l’activité de maraîchage bio-intensif. Au cours de ces trois jours, vous découvrirez les points clés de cette méthode et les erreurs à ne pas commettre pour créer votre propre ferme maraîchère sur petite surface.

Coûts pédagogiques pris en charge pour les cotisants Vivéa
ou en démarche d’installation (PPP).

Prérequis : lecture du « Jardinier-Maraîcher »de J.M. Fortier

Cette image présente une sélection d'outils spécifiques utilisés pour le maraîchage bio intensif, une méthode de culture qui permet de produire des légumes sains et nutritifs sur de petites surfaces. On peut y voir une grelinette, une binette, une houe à bras, ainsi que d'autres outils nécessaires pour la préparation du sol et l'entretien des cultures.
L'image montre une affiche de formation pour le maraîchage bio intensif. La formation est dispensée par Sylvain Couderc, un expert en agriculture biologique et pionnier de la méthode bio-intensive en France

Sur la ferme :

24/25/26 Juillet 2023

Lieu : Les Jardins de la Valette

Puech de Teulières 12200 Sanvensa

Hors de la ferme :

20/21/22 Mars 2023

Lieu : Association Permaterra
Mas Alavall 66 400 Céret

Pour assister à la formation à Céret merci de contacter Permaterra

Le programme de la formation

A la fois en salle et sur le terrain, la formation vous permettra d'appréhender les subtilités du maraîchage bio-intensif.

Jour 1

  Mise en place d’un jardin bio-intensif (en salle)

  • Attributs importants du lieu de l’installation
  • Mise en place des jardins et planches permanentes
  • Implantation des réseaux et infrastructures
  • Implantation des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
  • Étapes de l’installation et organisation du travail

Travail minimal du sol et planches permanentes (en salle)

  • Structure et fertilité des sols
  • La planche permanente
  • Fertilisation biologique
  • Choix des outils et équipements
  • Préparation des sols

Démonstration et visite commentée (extérieur)

  • Utilisation du motoculteur commercial BCS (charrue rotative, herse rotative, broyeur à fléaux…)
  • Création des planches permanentes (façonnage, création du lit de semence)

Jour 2

Techniques de production maraîchère spécifiques (en salle)

  • Choix des cultures et orientation de la production
  • La production des plants
  • Les cultures plein champ
  • Les cultures abritées
  • Bâchage et occultation
  • Semis direct
  • Irrigation et automatisation
  • Gestion de l’enherbement
  • Gestion holistique des insectes nuisibles et maladies
  • Récolte et conservation

Démonstration et visite commentée (extérieur)

  • Utilisation des semoirs mono et multi rangs (réglages, techniques)
  • Semis en plaques alvéolées et utilisation du semoir
  • Mise en place et utilisation des filets de protection
  • Utilisation de l’atomiseur

Jour 3

Mise en marché (en salle)

  • Périodes de ventes
  • Stratégies
  • Les débouchés

Planification financière (en salle)

  • Les investissements
  • Équipements et besoins financiers
  • Les charges annuelles
  • Les aides à l’installation

Planification de la production (en salle)

  • Les étapes de la planification
  • Déterminer sa production
  • Faire le planning cultural

La gestion du personnel (en salle)

  • Périodes
  • Organisation et infrastructures

Questions –réponses (en salle ou extérieur)

  • Table ronde sur les projets personnels des participants afin de répondre à des points spécifiques qui n’auraient pas été abordés lors de la formation

Les outils présenté pendant la formation

Outils motorisés

  • Motoculteur BCS avec équipements : charrue rotative, herse rotative, broyeur à fléaux.
  • Microculteur Coleman

Semoirs et motteuse

  • Semoir mono-rang Terradonis JP1
  • Semoir bi-soc Terradonis
  • Semoir multi-rangs 4 rangs
  • Motteuse manuelle

Outils spécifiques

  • Houes oscillantes Glaser, différents modèles
  • Houe à bras Glaser
  • Houe double Terrateck
  • Grelinette 75cm
  • Plantoir à poireaux …

Choisissez Votre formation

100% pris en charge pour les personnes éligibles VIVEA

Plusieurs sessions sont planifiées par an en fonction du nombre d’inscrits. Les dates disponibles figurent dans la pré-inscription.

Êtes-vous éligible Vivéa ? Renseignez-vous

Coûts pédagogiques pris en charge pour les cotisants Vivea ou en démarche d’installation (PPP)sous réserve d’acceptation de la demande de financement par le service de traitement des dossiers Vivea.

 

Financement VIVEA

696€

Des plants d'aubergines sont en train d'être plantés dans une serre sur Les Jardins de la Valette, une petite ferme en agriculture bio-intensif située dans le sud-ouest de la France.

Financement privé

594€