Créer sa microferme maraîchère et réussir ses cultures

100% en ligne et 100% pris en charge VIVEA

Le mot du formateur

Cette formation est pour moi le résultat de plus de 12 années de maraîchage sur petite surface.

Les techniques que je partage sont nées de mes propres expérimentations et de ma quête perpétuelle de perfectionnement.

Être maraîcher est une profession exigeante et holistique, nécessitant une panoplie de compétences. Chaque saison est un tourbillon rapide et chaque erreur a un prix – financier, physique et émotionnel.

Lancer votre aventure sur une fondation solide vous permettra de prévoir et de minimiser ces erreurs.

Ce que je partage dans ce cours est ce que j’aurais aimé avoir à portée de main lors de ma première année de travail sur le terrain.

Rejoindre ce cours vous offrira un raccourci pour réussir dans votre métier de maraîcher plus rapidement.

Sylvain Couderc, maraîcher bio passionné, récolte avec soin des légumes frais et colorés dans son champ. Sa méthode de culture respectueuse de l'environnement lui permet de produire des légumes de qualité.

Notre ferme maraîchère aujourd’hui

Chiffre d’affaire

+ de 80000€

Ce chiffre d’affaires est généré exclusivement par la vente de légumes produits sur la ferme, sans aucune revente, formation, PAC ou autre aide financière extérieure.

Rendement

+ 30 Tonnes

Le volume de production dans les jardins augmente chaque année, avec une progression constante !

Temps de travail

40h/semaine

C’est le maximum que je fais par semaine, en incluant le travail sur les marchés et au bureau, avec 10 semaines de vacances par an et 2 jours de repos par semaine.

Superficie

– 4000m2

Cette surface est vue du ciel, avec les passes pieds et les serres compris.

Le programme de la formation

Maîtrisez le maraîchage bio-intensif : de l'installation aux itinéraires techniques.
Le chef de culture des Jardins de la Valette utilise la herse rotative du motoculteur BCS pour préparer la terre avant les semis. La herse permet d'aérer et de niveler le sol, facilitant ainsi l'implantation des cultures.

Plantation au champ Mise en place d’un jardin bio-intensif

  • Attributs importants du lieu de l’installation
  • Mise en place des jardins et planches permanentes
  • Implantation des réseaux et infrastructures
  • Implantation des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
  • Étapes de l’installation et organisation du travail

Préparer et fertiliser une planche

  • La planche permanente
  • Préparation du sol
  • Fertiliser sa planche
    Les étals du marché de Villefranche-de-Rouergue remplis de légumes frais et de saison des Jardins de la Valette.

    Techniques de production maraîchère spécifiques

    • La production des plants
    • Semis direct
    • Plantation au champ
    • Cultiver sous serre
    • Insectes et maladies
    • Gestion de l’herbe
    • L’irrigation

    Récoltes et commercialisation

    • Organisation des récoltes
    • Salle de lavage et conservation
    • Stratégies et mise en marché

       

       

       

       

       

      Image d'une culture de tomates bio intensive dans les Jardins de la Valette.

      Gestion d’une entreprise

      • Statut et création
      • Gestion du personel
      • Organisation générale

      Planification financière

      • Les investissements
      • Besoins financiers
      • Les charges annuelles
      • Les aides à l’installation

      Planification de la production

      • Les étapes de la planification
      • Déterminer sa production
      • Faire le planning cultural
      Image d'une culture de tomates bio intensive dans les Jardins de la Valette.

      Itinéraire techniques 35 légumes

      • Choix variétal
      • Densité
      • Calendrier cultural
      • Production des plants
      • Fertilisation
      • Plantation
      • Désherbage
      • Phytoprotection
      • Récolte et conservation
      • Commercialisation
      • Stratégies
      • Les débouchés

      Pourquoi choisir cette formation

      La formation vous permettra d'appréhender les subtilités du maraîchage bio-intensif de l'installation jusqu' aux itinéraires techniques.

      Exclusif

      J’ai créé cette formation spécialement pour le maraîcher sur petite surface sur notre territoire. Aucune autre formation de ce type n’existe actuellement en France.

      35+ ITK

      Pas à pas, chaque étape est détaillée, de la graine à la vente : les variétés utilisées, les densités, les périodes, les tailles, les traitements, les opérations culturales… tout ce que l’on doit savoir avant de mettre en culture.

      Durée illimitée

      Nous actualiserons nos pratiques au fur et à mesure de leurs évolutions et nous rajouterons des fiches. Un forum permet d’échanger avec nous et entre les membres pour répondre aux questions et garder le contact.

      100% Gratuit

      Financement VIVEA intégral, aucuns frais supplémentaires ne sont demandés pour accéder à la formation complète.

       

      Choisissez Votre formation

      100% pris en charge pour les personnes éligibles VIVEA

      Les différentes formules 100% en ligne

      Financement privé

      870€


      Formation intégrale

      Forum prioritaire

      Mises à jour régulières

      Accès illimité

      Visio avec le formateur

      Financement VIVEA

      986€


      100% pris en charge

      Formation intégrale

      Forum prioritaire

      Mises à jour régulières

      Accès illimité

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      ESSAI GRATUIT

      3 modules offerts

      tarif : 0€

      Les prochaines sessions disponibles :

       

      Session du 6 mai au 26 mai 2024

      Session du 10 juin au 30 juin 2024

      Pour les autres financements tels que l’OPCO ou Pôle Emploi, veuillez nous contacter par mail avant de vous inscrire.

      Êtes-vous éligible Vivéa ? Renseignez-vous

      Coûts pédagogiques pris en charge pour les cotisants Vivea ou en démarche d’installation (PPP)sous réserve d’acceptation de la demande de financement par le service de traitement des dossiers Vivea.

       

      Logo de VIVEA, organisme de financement de la formation professionnelle agricole en France, représenté par un cercle bleu avec un V stylisé en blanc au centre, suivi de l'acronyme VIVEA en lettres blanches.

      Questions fréquemment posées

      Quelle est la durée de la formation?

      Elle est délivrée en 3 parties sur une durée de 3 semaines à l’issue desquelles vous aurez un accès complet et illimité dans le temps. Cette formation est conçue comme un outil à consulter avant et pendant la saison, tout au long des années.

      Pourquoi des sessions de formation?

      Les sessions de formation sont une obligation pour obtenir le financement VIVEA. Vous vous engagez à suivre la formation et à répondre aux exercices et quiz pendant la période impartie. La formation restera disponible en illimité après les 21 jours.

      Quel sont les financements possibles ?

      Soit en financement privé, soit par le fonds VIVEA. Pour accéder à VIVEA, il faut être en parcours PPP ou exploitant agricole. Les financements OPCO ou Pôle emploi sont possibles sous certaines conditions.

       

      Pour qui est faite cette formation?

      Cette formation s’adresse aux maraîchers et porteurs de projet. Les itinéraires développés depuis plus de 10 ans sont spécialement adaptés aux maraîchage sur petite surface.

      Peut-on discuter avec le formateur?

      Oui, plusieurs webinaires sont prévus chaque année, ainsi qu’un forum privé permettant aux étudiants de poser toutes leurs questions au formateur.