Microferme maraîchère
Les Jardins de la ValetteUne microferme bio intensive
Dans ‘Les Jardins de la Valette’ nous pratiquons un maraîchage bio intensif axé sur l’agroécologie et les principes de l’agriculture biologique sur petite surface.
Nous cultivons une cinquantaines légumes sur moins de 5000m2 en pratique les rotations, la culture sur planche permanente et la diversification pour maintenir un sol vivant et un équilibre écologique sur notre microferme.
Depuis
%
Biologique
Légumes différents
Ou trouver notre production
2 Marché hebdomadaires
Limogne en Quercy le dimanche
Villefranche de Rouergue le jeudi
Le maraîcher sur petite-surface
Sylvain Couderc
Après des études en électrotechnique, j’ai senti le besoin de revenir à une chose plus terre à terre. Je me suis donc redirigé vers celle-ci et j’ai créer ‘Les Jardins de la Valette’ en 2012.
Aprés avoir voyagé et travaillé dans de nombreuses fermes en Australie et Nouvelle-Zélande, où j’ai appris et découvert Eliot Coleman, premier vulgarisateur de la méthode bio intensive.
Ma rencontre en 2010 de JM Fortier et MH Desroches des Jardins de la Grelinette lors de mon stage dans leurs ferme fût le tournant de mon installation.
Depuis ce jour, je pratique la méthode bio-intensive sur ma ferme, et je la transmets à travers différentes formations tout au long de l’année.
‘le maraîchage bio-intensif est une alternative viable et accessible’
SE FORMER à la méthode bio-intensive
Sylvain Couderc est un précurseur de la méthode bio-intensive en France et il a développé une formation complète sur cette approche holistique. Cette formation met l’accent sur la planification stratégique et la gestion efficace de l’espace et des cultures, ainsi que sur les techniques agricoles biologiques nécessaires pour obtenir des rendements élevés sur une surface limitée.
