Microferme maraîchère
Les Jardins de la ValetteUne microferme bio intensive
Aux « Jardins de la Valette », nous nous consacrons à un maraîchage bio-intensif axé sur l’agroécologie et les principes de l’agriculture biologique, le tout sur une petite surface.
Sur moins de 5000m2, nous cultivons près d’une cinquantaine de légumes en mettant en pratique des méthodes telles que les rotations culturales, la culture sur planches permanentes et la diversification. Ces approches permettent de préserver la vitalité du sol et de maintenir un équilibre écologique au sein de notre microferme.
Depuis
%
Biologique
Légumes différents
Ou trouver notre production
2 Marché hebdomadaires
Limogne en Quercy le dimanche
Villefranche de Rouergue le jeudi
Le maraîcher sur petite-surface
Sylvain Couderc
Après mes études en électrotechnique, j’ai ressenti le besoin de revenir à quelque chose de plus concret, de plus terre à terre. C’est ainsi que je me suis dirigé vers l’agriculture, et j’ai créé « Les Jardins de la Valette » en 2012.
Après avoir voyagé et travaillé dans de nombreuses fermes en Australie et en Nouvelle-Zélande, j’ai découvert Eliot Coleman, pionnier de la méthode bio-intensif et un grand vulgarisateur.
Cependant, c’est ma rencontre en 2010 avec JM Fortier et MH Desroches des Jardins de la Grelinette, lors de mon stage dans leur ferme, qui a véritablement marqué un tournant dans mon installation.
Depuis ce jour, je pratique la méthode bio-intensive sur ma ferme et je la transmets à travers différentes formations tout au long de l’année.
Je crois fermement que le maraîchage bio-intensif est une alternative viable et accessible, offrant de nombreuses opportunités dans le domaine de l’agriculture.
SE FORMER à la méthode bio-intensive
Sylvain Couderc, précurseur de la méthode bio-intensive en France, propose une formation complète axée sur cette approche holistique. Cette formation met en avant la planification stratégique et la gestion efficace de l’espace et des cultures, ainsi que les techniques agricoles biologiques nécessaires pour obtenir des rendements élevés sur une surface limitée. Grâce à cette formation, vous développerez les compétences nécessaires pour maximiser votre productivité tout en respectant les principes de l’agriculture biologique.
