Créer sa microferme

maraîchère

Formation en présentiel de 2 jours

Au cours de ces deux journées d’initiation à la méthode bio-intensive, nous prendrons le temps de déconstruire les idées reçues et d’apporter une vision claire et concrète. Nous aborderons les faits, les chiffres, les coûts d’installation ainsi que les opportunités offertes par cette approche.

Pas à pas, nous explorerons les principes clés de la méthode afin de mieux la comprendre et de pouvoir la mettre en pratique rapidement.

Le programme de la formation

JOUR 1

La méthode bio-intensive

  • Historique

  • Les grandes lignes

  • Pourquoi devenir maraîcher ?

L'installation sur une microferme

  • Attributs importants du lieu de l’installation

  • Mise en place initiale

  • Installation des réseaux et infrastructures

  • Le bâtiment maraîcher

  • Préparation préliminaires, dimensionnement

Préparer et fertiliser une planche

  • La planche permanente

  • Travail du sol

  • Fertiliser sa planche

Techniques maraîchères

  • Produire ses plants

  • Semis direct

  • Plantation au champ

  • Cultiver sous serre

  • Insectes et maladies

  • Gestion de l’herbe : outils et bâchages

  • L’irrigation : le matériel et la gestion

JOUR 2

Récoltes et commercialisation

  • Organisation des récoltes

  • Salle de lavage et conservation

  • Stratégies et mise en marché

Gestion d’une entreprise

  • Statut et création

  • Gestion du personnel

  • Organisation générale

Planification financière

  • Les investissements

  • Besoins financiers

  • Les charges annuelles

  • Les aides à l’installation

Planification de la production

  • Les étapes de la planification

  • Déterminer sa production

  • Faire le planning cultural