Du bio intensif au pays basque espagnol

Slow Food, une organisation dédiée à la préservation des traditions culinaires locales et à la promotion de l’agriculture durable, se prépare à organiser une formation exceptionnelle au Pays Basque sur le maraîchage bio-intensif. Pour la première fois, cette formation sera proposée en bilingue, à la fois en français et en espagnol, afin de permettre une participation internationale enrichissante.

Du 15 au 17 février 2021, les passionnés d’agriculture biologique et de maraîchage auront l’opportunité de se rendre à Vitoria, une ville emblématique du Pays Basque espagnol, pour participer à cet événement éducatif unique en son genre. La formation sera animée par des experts reconnus dans le domaine du maraîchage bio-intensif, qui partageront leurs connaissances approfondies et leurs meilleures pratiques pour cultiver des légumes de manière écologique et efficace sur des petites surfaces.

Les points clés

Du 15 au 17 février 2021, les passionnés d’agriculture biologique et de maraîchage auront l’opportunité de se rendre à Vitoria, une ville emblématique du Pays Basque espagnol, pour participer à cet événement éducatif unique en son genre. La formation sera animée par des experts reconnus dans le domaine du maraîchage bio-intensif, qui partageront leurs connaissances approfondies et leurs meilleures pratiques pour cultiver des légumes de manière écologique et efficace sur des petites surfaces.

Les participants pourront s’immerger dans l’univers passionnant de l’agriculture bio-intensif, découvrir les avantages de cette approche respectueuse de l’environnement et apprendre à maximiser la production tout en préservant la fertilité du sol. De la planification des cultures à la gestion des ravageurs en passant par les techniques d’irrigation durables, cette formation complète permettra d’acquérir des compétences essentielles pour réussir dans le maraîchage bio sur petite surface.

En choisissant Vitoria comme lieu de rendez-vous, Slow Food offre aux participants la possibilité de découvrir la culture basque riche et diversifiée, ainsi que sa cuisine traditionnelle mettant en valeur des produits frais de saison. Les échanges culturels et la rencontre avec d’autres passionnés d’agriculture biologique rendront cette expérience d’apprentissage encore plus enrichissante.

à Vitoria.

La formation sera présenté par Couderc Sylvain des Jardins de la Valette. Agriculteur et formateur en maraîchage bio intensif.

“Regreso a la Tierra” con “Les Jardins de la Velette” en Vitoria-Gasteiz

La iniciativa, que cuenta con la colaboración de la Diputación Foral de Álava y Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, tiene su origen en el compromiso de Slow Food International con el #RegresoalaTierra y los proyectos enmarcados en #TerraMadre2020. El curso de tres días se ha podido realizar además gracias a la colaboración público-privada con entidades como Aralab y Gran Hotel Lakua.

La falta de relevo generacional hace necesario buscar fórmulas que animen a más personas a incorporarse a una profesión en peligro de extinción. El proyecto tiene varios objetivos:

  • desgranar las claves que han permitido en diferentes experiencias aportar una mayor viabilidad económica a sus negocios
  • mejorar la conciliación familiar
  • aumentar su calidad de vida revalorizando de esta manera la profesión de la horticultura.

Por otro lado experimentar con algunas de sus herramientas sobre el terreno y compartir el conocimiento generado al mayor número de agentes de la sociedad gracias al trabajo de Sylvain Couderc de la Finca Les Jardins de la Valette.

Pur allez plus loin

Développez vos connaissances dans le domaine du maraîchage bio intensif sur petite surface. Retrouvez-nous à travers nos formations, notre forum, ou venez vous mettre à l’épreuve lors d’un stage.

Image d'une culture de tomates bio intensive dans les Jardins de la Valette.

Découvrir nos formations

Nos formations sont comme des kits tout prêts adaptés à la France (climat, lois, méthodes de vente, organisation). Elles sont destinées aux maraîchers qui souhaitent améliorer leurs résultats et aussi à ceux qui ont un projet en tête.

Posez vos questions sur le forum : le Cercle

Cette plateforme est conçue pour partager nos connaissances, trouver des réponses et progresser dans le domaine du maraîchage sur petite surface.

Chef de culture en maraîchage bio intensif des Jardins de la Valette.

Venir en stage

En tant que stagiaire, vous pourrez vous impliquer dans toutes les étapes de production des légumes, de la préparation des semis à la fertilisation en passant par le travail du sol.