Slow Food, une organisation dédiée à la préservation des traditions culinaires locales et à la promotion de l’agriculture durable, se prépare à organiser une formation exceptionnelle au Pays Basque sur le maraîchage bio-intensif. Pour la première fois, cette formation sera proposée en bilingue, à la fois en français et en espagnol, afin de permettre une participation internationale enrichissante.
Du 15 au 17 février 2021, les passionnés d’agriculture biologique et de maraîchage auront l’opportunité de se rendre à Vitoria, une ville emblématique du Pays Basque espagnol, pour participer à cet événement éducatif unique en son genre. La formation sera animée par des experts reconnus dans le domaine du maraîchage bio-intensif, qui partageront leurs connaissances approfondies et leurs meilleures pratiques pour cultiver des légumes de manière écologique et efficace sur des petites surfaces.
Les participants pourront s’immerger dans l’univers passionnant de l’agriculture bio-intensif, découvrir les avantages de cette approche respectueuse de l’environnement et apprendre à maximiser la production tout en préservant la fertilité du sol. De la planification des cultures à la gestion des ravageurs en passant par les techniques d’irrigation durables, cette formation complète permettra d’acquérir des compétences essentielles pour réussir dans le maraîchage bio sur petite surface.
En choisissant Vitoria comme lieu de rendez-vous, Slow Food offre aux participants la possibilité de découvrir la culture basque riche et diversifiée, ainsi que sa cuisine traditionnelle mettant en valeur des produits frais de saison. Les échanges culturels et la rencontre avec d’autres passionnés d’agriculture biologique rendront cette expérience d’apprentissage encore plus enrichissante.
à Vitoria.
La formation sera présenté par Couderc Sylvain des Jardins de la Valette. Agriculteur et formateur en maraîchage bio intensif.