Les Jardins de la Valette invitados al País Vasco español
Iniciativa liderada por Slow Food International con la Diputación Foral de Álava y Vitoria-Gasteiz, en torno a los proyectos #RegresoalaTierra y #TerraMadre2020.
«Regreso a la Tierra» con «Les Jardins de la Valette» en Vitoria-Gasteiz
La iniciativa, que cuenta con la colaboración de la Diputación Foral de Álava y el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, tiene su origen en el compromiso de Slow Food International con el #RegresoalaTierra y los proyectos enmarcados en #TerraMadre2020.
El curso de tres días se ha podido realizar además gracias a la colaboración público-privada con entidades como Aralab y el Gran Hotel Lakua.
La falta de relevo generacional hace necesario buscar fórmulas que animen a más personas a incorporarse a una profesión en peligro de extinción. El proyecto tiene varios objetivos:
- desgranar las claves que han permitido, en diferentes experiencias, aportar una mayor viabilidad económica a sus negocios;
- mejorar la conciliación familiar;
- aumentar su calidad de vida revalorizando de esta manera la profesión de la horticultura.
Por otro lado, experimentar con algunas de sus herramientas sobre el terreno y compartir el conocimiento generado con el mayor número de agentes de la sociedad gracias al trabajo de Sylvain Couderc de Les Jardins de la Valette.
Vídeo de presentación
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