Compost de déchets verts

Compost mûr étalé sur une planche maraîchère

Le compost que nous utilisons est entièrement issu du compostage des déchets verts collectés en déchèterie. Ces déchets, tels que les feuilles, les branches et les résidus de jardinage, sont collectés et acheminés vers des centrales de compostage spécialisées.

Après avoir été broyés et mélangés avec d'autres matières organiques, ils subissent un processus de compostage naturel pour se transformer en un compost riche et fertile.

Ce compost de haute qualité est ensuite récupéré sur notre ferme pour être utilisé dans nos cultures. Grâce à cette méthode écologique, nous fournissons à nos plantes tous les nutriments dont elles ont besoin pour pousser de manière saine et vigoureuse. Cette ressource est facilement disponible et abordable, ce qui nous permet de soutenir une agriculture durable tout en préservant l’environnement.

Pourquoi le compost est-il central en maraîchage bio-intensif ?

Sur une microferme, les planches sont cultivées de façon intensive, avec plusieurs cultures qui se succèdent dans l’année. Ce rythme exige un sol riche, bien structuré et biologiquement actif. Le compost répond à ces trois besoins : il nourrit la vie du sol, améliore progressivement sa structure et l’aide à mieux retenir l’eau.

Sur notre ferme, les apports réguliers de matière organique font partie des cinq leviers qui ont permis de transformer un sol acide et pauvre en sol maraîcher fertile en quelques années.

Comment apporter le compost sur les planches ?

En surface, sans enfouissement

Le compost est épandu en surface, puis simplement mélangé aux premiers centimètres par un travail superficiel. Il n’est jamais enfoui en profondeur : c’est en surface que se concentre la vie du sol qui va le transformer. La décompaction en profondeur est confiée, une fois par an, à la grelinette, sans retourner les horizons.

La logistique

Déplacer du compost représente vite des volumes importants. Sur notre ferme, un microtracteur équipé d’une benette charge le compost directement au tas et le dépose au pied des planches. La répartition se fait ensuite à la brouette, sans jamais rouler sur les planches.

Quelle quantité apporter ?

La dose dépend de l’exigence des cultures, de l’état du sol et du nombre de cultures qui se succèdent sur la planche dans l’année.

Quand apporter le compost ?

Le compost s’apporte au moment de préparer la planche, à l’automne ou au printemps. Sur sol lourd et argileux, un apport d’automne avant bâchage a du sens. Sur notre sol limono-sableux, qui sèche vite, nous préparons les planches au printemps. Nous expliquons ce choix dans notre article sur la fermeture des jardins avant l’hiver.

Comment reconnaître un bon compost ?

Un compost mûr a une couleur sombre, une texture fine et grumeleuse et une odeur de sous-bois. On n’y distingue presque plus les matières d’origine. Un compost trop jeune, encore chaud ou plein de morceaux de bois, risque au contraire de mobiliser l’azote du sol au détriment des cultures.

Pour un compost de déchets verts issu d’une plateforme, demandez les analyses du produit et vérifiez auprès de votre organisme certificateur qu’il est utilisable en agriculture biologique.

Les erreurs fréquentes avec le compost

Utiliser un compost pas assez mûr, qui concurrence les cultures pour l’azote au lieu de les nourrir.
L’enfouir profondément, loin de la vie du sol qui doit le transformer.
Laisser le sol nu après l’apport : une culture, une bâche ou un engrais vert protègent cette matière organique.
Négliger la qualité : certains composts de déchets verts contiennent des impuretés, plastiques ou verre, qu’il vaut mieux repérer avant d’épandre.

Notre vidéo sur le compost

Pour aller plus loin

Nourrir et améliorer le sol est l’un des chapitres du module « Préparer et fertiliser une planche » de notre formation en ligne Développer sa microferme maraîchère, aux côtés de la planche permanente et du travail du sol.

Apport de compost en surface sur les planches — Apport régulier de compost en surface, sans enfouissement.

Questions fréquentes

Le compost de déchets verts est-il adapté au maraîchage bio ?

C’est le compost que nous utilisons sur la ferme. Local et abordable, il apporte de la matière organique en quantité. Vérifiez simplement sa maturité, sa propreté et sa conformité au cahier des charges bio auprès de votre organisme certificateur.

Faut-il enfouir le compost ?

Non. Nous l’apportons en surface et l’incorporons seulement par un travail superficiel. C’est en surface que la vie du sol le transforme le mieux.

Quand épandre le compost sur les planches ?

Au moment de préparer la planche : plutôt à l’automne sur sol lourd, plutôt au printemps sur sol léger. L’essentiel est de ne pas laisser le sol nu ensuite.

Peut-on produire son propre compost sur une microferme ?

C’est possible, mais produire de gros volumes de compost mûr demande de la place, de la matière et du temps. Récupérer un compost déjà produit en plateforme permet de garder son énergie pour le maraîchage.