La pomme de terre n’est pas forcément le légume le plus évident à cultiver en maraîchage bio-intensif, surtout sur de petites surfaces. Pourtant, en privilégiant la pomme de terre primeur, il est possible de maximiser la rentabilité au mètre carré tout en respectant les contraintes d’espace et de non-mécanisation. Découvrez ici notre itinéraire technique pour réussir cette culture sous tunnels et filets climatiques.

Mars marque le vrai démarrage de saison sur une ferme maraîchère bio-intensive. Entre les premiers semis en serre à plants, le rempotage des solanacées et les premières récoltes sous abri, ce mois concentre une quantité de travail importante. Tour d'horizon des pratiques et des choix techniques qui guident cette période.

Choisir le lieu d’implantation d’une microferme est un acte fondateur qui conditionne la rentabilité, la résilience et la longévité du projet. Plusieurs critères déterminent fortement les chances de réussite : l’accès à l’eau, la nature du sol, le microclimat, l’exposition et la pente, la gestion des vents dominants, la zone de chalandise et, enfin, la qualité du cadre de vie. Cet article propose une lecture structurée de ces éléments afin d’aider à créer une entreprise agricole viable et durable, tout en évitant certaines erreurs fréquentes.

Le repos hivernal est souvent perçu comme une simple pause imposée par la météo. En réalité, il constitue une étape stratégique dans la vie d’un maraîcher, en particulier sur une microferme en bio-intensif. Prendre le temps de ralentir en hiver permet de récupérer physiquement et mentalement, de faire le bilan de l’année écoulée, de planifier la saison suivante et d’organiser son travail de manière durable. Cette période, loin d’être improductive, conditionne en grande partie la réussite des saisons à venir et la capacité à exercer ce métier sur le long terme.

En plein cœur de l’hiver, une serre à plants peut sembler à l’arrêt. Pourtant, c’est à cette période que se prépare en grande partie la réussite du printemps. Dans cet article, nous partageons notre manière d’organiser la serre à plants : période de repos hivernal, nettoyage avant reprise, systèmes de chauffage, gestion de l’inertie thermique et protections contre le gel. L’objectif : lancer les semis de mars dans de bonnes conditions, même dans un contexte climatique froid et exigeant.

Longtemps délaissée, la micromotteuse s’avère pourtant être un outil redoutablement efficace pour les maraîchers professionnels, notamment pour la production précoce de tomates, poivrons et aubergines. Grâce à elle, il est possible de lancer des centaines de plants tout en optimisant la place et l’énergie. Dans cet article, découvrons pourquoi la micromotteuse est devenue un incontournable pour les semis de solanacées et comment l’utiliser efficacement.

Mi-novembre marque une période décisive pour les maraîchers : celle de la fermeture des jardins. Entre cultures encore en place, engrais verts et bâchage par occultation, plusieurs stratégies permettent de protéger et préparer les planches pour la saison suivante. Dans cet article, nous vous partageons notre organisation, nos choix et nos conseils pratiques pour affronter l’hiver sans stress et optimiser la reprise au printemps.

Le marché, c’est le cœur battant du métier de maraîcher. Entre la préparation du camion, le montage du stand, la présentation des légumes et la gestion des ventes, chaque détail compte. Voici une méthode d’organisation pour une matinée type de marché, du déchargement jusqu’au rangement.

Les radis d’automne, comme le radis noir, le Deliking ou encore le Deliblue, sont des légumes racines savoureux et faciles à cultiver, à condition de respecter quelques étapes clés. De la préparation de la planche jusqu’à l’irrigation, en passant par la protection contre les insectes et le désherbage, chaque geste compte pour obtenir une récolte réussie dès le mois de septembre. Voici un guide détaillé pour accompagner vos semis et garantir de beaux radis croquants et sains.

L’effeuillage des tomates est une étape incontournable dans la conduite de la culture, en particulier sous serre. Il s’agit d’enlever progressivement les feuilles de la base des plants pour favoriser l’aération, accélérer la maturation et faciliter la récolte. Cet article revient sur le quand, comment et pourquoi de cette pratique, telle que nous la mettons en œuvre sur notre ferme.